好当家有机刺参亮相第八届进博会 匠心品质诠释“至诚山东”

11月5日，第八届中国国际进口博览会在上海盛大启幕，展览面积与参展企业数均创历史新高。在山东老字号暨非遗文化体验馆内，作为山东非遗代表的好当家有机刺参精彩亮相，成为“齐鲁名吃”展区的亮眼名片，向全球客商展现山东非遗的匠心传承与高质量发展成果。

荣成海参加工工艺在明代中期已成型。好当家唐氏家族几代人将“捡参、剖参、清洗、水煮、冲洗、盐渍、脱盐、包装、入库”等海参加工工艺和环节传承并发展至今天的工业化生产，对中国海参的现代化生产影响深远，是齐鲁大地海洋文化与匠心精神的缩影。

此次参展，好当家带来了多款核心产品，从遵循传统工艺的淡干刺参，到适配现代消费场景的即食海参、海洋休闲食品，全方位呈现非遗技艺在当代的创新转化。展区内，工作人员详细介绍了海参从海洋牧场有机养殖、古法晾晒到现代锁鲜加工的全流程，其严苛的品质管控、完整的产业链布局，让现场客商对山东非遗的标准化、国际化发展赞不绝口。

作为山东对外开放的“参与者”与“受益者”，好当家借力进博会这一全球贸易平台，既是非遗文化的展示者，更是合作共赢的践行者。此次好当家携非遗产品参展，不仅为全球消费者带来了源自山东的健康美味，更借助进博会的资源优势，与多国采购商、经销商达成初步合作意向，为非遗产品走向全球市场搭建新桥梁。

好当家相关负责人表示，将以此次参展为契机，深度融入山东对外开放大局，持续深耕非遗技艺传承与创新，让更多“山东非遗”“中国品质”通过进博会走向世界，为“至诚山东”的对外开放名片增添海洋韵味与匠心温度。