海参鲍鱼捞饭

海参鲍鱼捞饭

主料：刺参1只、鲍鱼1只

配料：米饭1碗、西兰花1朵

调料：鲍汁100g、湿生粉10g、翅汤、蚝油10g、白糖10g、味精10g、鲍鱼原汁30g

制法：

1、把刺参投入高汤内煨熟，放入盘中待用；

2、西兰花飞水待用；

3、翅汤、鲍汁、蚝油、味精和鲍鱼原汁放入锅中烧开加入湿生粉勾芡，浇到海参及米饭上即可。